tempo de preparo:Menos de 30 minutos
serve:3 a 4 porções
ingredientes
conversor de medidas
| Qtde | Medida | Ingrediente |
|---|---|---|
| 1 | Colher(es) de sopa | óleo |
| 1 | Unidade(s) | Sachê de tempero knorr meu feijão tradicional |
| 1 | Xícara(s) | Abóbora de pescoço/caipira cortada em cubos pequenos |
| 1 1/2 | Xícara(s) | Feijão fradinho camil cozido com o caldo |
| 2 | Folha(s) | Couve cortadas em tiras finas |
modo de preparo
1.
Em uma panela coloque o óleo, junte o tempero knorr meu feijão e refogue em fogo baixo por 30 segundos ou até dourar. Junte a abóbora, o feijão fradinho camil com o caldo cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.
2.
Adicione a couve e cozinhe por mais 2 minutos. Passe para uma tigela e sirva em seguida.
3.
Dicas: para o cozimento do feijão, ferva 2 xícaras e meia (chá) de água em uma panela de pressão e junte meia xícara (chá) de feijão. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, contados a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento do feijão. Se necessário cozinhe com a panela destampada por mais 10 minutos ou até ficar macio.
4.
O feijão fradinho que também é conhecido como feijão-frade é muito utilizado na culinária baiana para o preparo do acarajé e também para o preparo de saldas. é bem característico pois tem cor amarelo pálida, quase branca, ornado de preto.
5.
O poder das refeições: as crianças aprendem metade do seu vocabulário durante as refeições
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