BOLO DE CENOURA

tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas

serve:5 ou mais porções

ingredientes

conversor de medidas

Qtde	Medida	Ingrediente
1/2	Xícara(s)	óleo
3	Unidade(s)	Cenouras
4	Unidade(s)	Ovos
2	Xícara(s)	Açucar
2 2/1	Xícara(s)	Farinha de trigo
1	Colher(es) de sopa	Fermento em pó
1	Colher(es) de sopa	Margarina
3	Colher(es) de sopa	Chocolate em pó
1	Xícara(s)	Açucar

modo de preparo

1.

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos

2.

Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento

3.

Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher

4.

Asse em forno pré aquecido (l80ºc) por 40 minutos

5.

Para a cobertura: misture os tres ultimos ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

6.

Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

ARROZ PARAIBANO

tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas

serve:5 ou mais porções

ingredientes

conversor de medidas

Qtde	Medida	Ingrediente
5	Xícara(s)	água
2	Cubo(s)	Caldo de galinha coentro e colorau knorr
250	Grama(s)	Peito de frango cortado em cubos pequenos
2	Colher(es) de sopa	óleo
1	Unidade(s)	Dente de alho picado
1	Unidade(s)	Cebola picada
1/2	Unidade(s)	Pimentão vermelho cortado em tiras
1	Unidade(s)	Cenoura média picada
1 e 1/2	Xícara(s)	Arroz
1/2	Xícara(s)	Milho
1	Colher(es) de sopa	Cebolinha verde picada

modo de preparo

1.

Em uma panela grande ferva a água e dissolva os cubos de caldo de galinha coentro e colorau . Junte o frango e cozinhe até ficar macio. Reserve o frango e o caldo.

2.

à parte em outra panela aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Junte o pimentão, a cenoura, o arroz e refogue por 5 minutos.

3.

Acrescente o frango e o caldo de galinha coentro e colorau knorr reservados e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, até secar todo o liquido e o arroz ficar cozido. Junte o milho, tampe a panela e retire do fogo. Reserve por 5 minutos.

4.

Passe para uma travessa, salpique a cebolinha e sirva em seguida.

5.

Variação: passe para uma travessa, salpique a cebolinha e sirva em seguida.