BOLO CREMOSO DE FUBÁ COM GOIABADA

tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas

serve:5 ou mais porções

tipo de prato:Café da Manhã

resumo

Delicioso para qualquer lanche....

ingredientes

conversor de medidas

Qtde	Medida	Ingrediente
04	Unidade(s)	Ovos
3 e 1/2 (C	Xícara(s)	Leite
1 e 1/2 (C	Xícara(s)	Açúcar
2	Colher(es) de sopa	Margarina
3	Colher(es) de sopa	Farinha de trigo
1 e 1/2 (C	Xícara(s)	Fubá
1/2 (Chá)	Xícara(s)	Queijo parmesão ralado
1/4 (Chá)	Xícara(s)	Coco ralado
1	Colher(es) de sopa	Fermento em pó
1/4 (Chá)	Xícara(s)	Goiabada cortada em cubos pequenos e finos
	A gosto	Manteiga para untar
	A gosto	Farinha de trigo para enfarinhar
	A gosto	Canela em pó para polvilhar
	A gosto	Goiabada cortada em cubos

modo de preparo

1.

Modo de fazer: bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e a margarina. Em seguida, acrescente o fubá, o queijo ralado, o coco e o fermento, e bata rapidamente. Desligue o aparelho, despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, acrescente os cubos de goiabada e leve o bolo para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Feito isso, polvilhe canela em pó sobre o bolo, corte-o em pedaços e decore-ocom cubinhos de goiabada.

ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas

serve:5 ou mais porções

resumo

Redescubra essa deliciosa receita original do nordeste nessa mistura bem brasileira!

ingredientes

conversor de medidas

Qtde	Medida	Ingrediente
1/2	Quilo(s)	Batata cozida e espremida
1	Xícara(s)	Leite
1/2	Colher(es) de chá	Sal para o purê
1	Colher(es) de sopa	Azeite de oliva
1/2	Quilo(s)	Carne moída
2	Unidade(s)	Tomates médios, sem sementes, picados
1/2	Colher(es) de chá	Sal para carne moída
1	Colher(es) de sopa	Azeitonas verdes picadas
1/2	Xícara(s)	Maionese hellmann⠹s
2	Colher(es) de sopa	Extrato de tomate elefante
2	Colher(es) de sopa	Salsinha
	A gosto	Queijo parmesão ralado para polvilhar
1/2	Unidade(s)	Cebola

modo de preparo

1.

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °c).

2.

Em uma panela, coloque a batata, o leite e o sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar cremoso e homogêneo. Reserve

3.

Em uma panela média, aqueça o azeite e frite a carne até perder a cor avermelhada. Junte os tomates, o sal e refogue por 3 minutos.

4.

Acrescente as azeitonas, a maionese , o extrato de tomate elefante e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo, adicione a salsinha e misture.

5.

Coloque em um refratário retangular médio (31 x 19 cm) a carne moída e cubra com o purê.

6.

Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio por 15 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.