ROCAMBOLE DE CARNE MOIDA

modo de preparo

ingredientes

conversor de medidas

Qtde	Medida	Ingrediente
1	Quilo(s)	Carne moída
1	Embalagem	Creme cebola
150	Grama(s)	Mussarela
	A gosto	Cebola e alho | picados |
	A gosto	Tomate
	A gosto	Bacon *** opcional
	A gosto	Milho *** opcional

1.

Em uma vasilha junte à carne, o pacote de creme de cebola e amasse bem até ficar homogêneo.

2.

Em seguida sobre um plástico abra a massa (carne moida com o creme de cebola) no tamanho da assadeira que irá assar

3.

Sobre a massa coloque a cebola, o alho ,o tomate, o milho, o bacon em cubos e a mussarela. Todos os ingredientes do recheio tem que ser picados bem pequenos.

4.

Para enrolar a massa basta começar a levantar a ponta do plástico unte a assadeira com óleo e coloque o rocambole.

5.

Obs. : não precisa colocar mais tempero, o creme de cebola é suficiente para salgar o rocambole.

6.

Leve ao forno médio, por cerca de 40 minutos. Abra o papel e jogueum fio de azeite. Deixe dourar por mais 20 minutos.

Mousse de Morango

Ingredientes:

- 2 caixas de morangos frescos e bem lavados - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite - 1 caixinha de gelatina de morango

Modo de Preparo: - Bata apenas os morangos no liquidificador.

- Depois adicione o leite condensado e o creme de leite e bata novamente no liquidificador.

- Em seguida prepare a gelatina conforme as instruções do fabricante, depois acrescente a mistura do liquidificador e bata tudo novamente por 2 minutos.

- Despeje toda a mistura em um pirex de vidro ou em taças individuais, e coloque na geladeira.

- Aguarde pelo menos 4 horas até que a mousse fique consistente . Retire da geladeira e decore com alguns morangos inteiros ou cortados, e sirva!

CUCA DE BANANA

tempo de preparo:Mais de 1 hora

serve:5 ou mais porções

ingredientes

conversor de medidas

Qtde	Medida	Ingrediente
05	A gosto	Cobertura:
5	Colher(es) de sopa	Creme vegetal becel
1	Xícara(s)	Farinha de trigo
1/2	Xícara(s)	Açúcar
1	Colher(es) de chá	Canela em pó
meia	A gosto	Massa:
5	Colher(es) de sopa	Creme vegetal becel
1/2	Xícara(s)	Açúcar
2	Unidade(s)	Gemas
1/2	Xícara(s)	Vinho branco
1 e 1/2	Xícara(s)	Farinha de trigo
1/2	Xícara(s)	Amido de milho maizena
1/2	Colher(es) de chá	Sal
1	Colher(es) de chá	Raspas de limão
1	Colher(es) de sopa	Fermento
2	Unidade(s)	Claras batidas em neve
6	Unidade(s)	Bananas nanicas médias cortadas em fatias
	A gosto	Creme vegetal becel (para untar)

modo de preparo

1.

Cobertura: em uma tigela, misture o creme vegetal , a farinha, o açúcar e a canela até obter uma farofa. Reserve.

2.

Massa: unte uma fôrma desmontável média (25 cm de diâmetro). Reserve.

3.

Preaqueça o forno em temperatura média (180º c).

4.

Bata na batedeira o creme vegetal becel, o açúcar e as gemas até obter um creme claro.

5.

Adicione o vinho aos poucos, intercalando com a farinha e o amido de milho maizena®, batendo sempre até obter uma massa pastosa.

6.

Junte o sal e as raspas de limão e bata por mais 2 minutos.

7.

Pare de bater, acrescente o fermento e misture.

8.

Adicione as claras e misture delicadamente.

9.

Montagem: coloque metade da massa na fôrma reservada e distribua metade das bananas.

10.

Cubra com o restante da massa e distribua o restante das bananas.

11.

Espalhe a farofa sobre as bananas e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar a superfície e a cobertura ficar crocante.

12.

Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.