MACARRÃO COM PEDACINHOS DE CARNE E REQUEIJÃO

tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas

serve:5 ou mais porções

tipo de prato:Prato Principal

resumo

ingredientes

conversor de medidas

Qtde	Medida	Ingrediente
1	Colher(es) de sopa	Margarina
1	Unidade(s)	Cebola pequena picada
1/2	Quilo(s)	Filé mignon cortado em isca
100	Grama(s)	Cogumelo shimeji
5	Colher(es) de sopa	Extrato de tomate elefante
1	Colher(es) de sopa	Molho inglês
1/2	Xícara(s)	água fervente
1	Colher(es) de chá	Sal
1/2	Quilo(s)	Macarrão tipo talharim
1/2	Xícara(s)	Requeijão cremoso
	A gosto	Queijo parmesão ralado

modo de preparo

1.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°c)

2.

Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) da margarina e doure a cebola.

3.

Junte a carne e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando até perder a cor avermelhada.

4.

Acrescente o cogumelo, 4 colheres (sopa) de extrato de tomate elefante e o molho inglês. Misture e cozinhe em fogo médio, juntando aos poucos a água, até a carne ficar macia. Reserve.

5.

Cozinhe o macarrão conforme instrução da embalagem. Escorra e misture o restante da margarina e o restante do extrato de tomate elefante.

6.

Coloque o macarrão em uma travessa, cubra com a carne reservada, misture o requeijão e polvilhe o queijo ralado.

7.

Leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar e sirva em seguida.

8.

Variação: se preferir junte com as iscas de carne 2 colheres (sopa) de manjericão picado.

9.

Dica: cozinhe o macarrão com antecedência e no momento de servir mergulhe na água fervente, escorra e finalize o prato. Para diminuir o tempo de preparo, cozinhe o macarrão enquanto prepara o molho. Dessa forma os dois ficarão prontos ao mesmo tempo. Você pode preparar com outros tipos de macarrão longo como espaguete,ou outro de sua preferência.

Bom apetite,espero que goste bjs!!!!!

BAURU DE FORNO

tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas

serve:3 a 4 porções

resumo

Uma receita simples, rápida e muito saborosa. Infalível para o lanche da tarde.

ingredientes

conversor de medidas

Qtde	Medida	Ingrediente
1	Xícara(s)	Leite
1/2	Xícara(s)	Azeite (ou óleo)
1	Xícara(s)	Farinha de trigo
3	Colher(es) de sopa	Queijo ralado
1	Colher(es) de café	Sal
3	Unidade(s)	Ovos
	A gosto	Presunto
	A gosto	Queijo mussarela ou outro fatiado
	A gosto	Molho de tomate ou tomate picado
2	Pitada(s)	Noz moscada
1	Colher(es) de sopa	Fermento em pó royal

modo de preparo

1.

Coloque no liquidificador o leite, o azeite, os ovos inteiros, o fermento, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e a noz moscada. Bata tudo em velocidade média por dois minutos ou até que esteja bem misturado e homogêneo.

2.

Numa forma quadrada de tamanho médio, sem untar, despeje metade da mistura do liquidificador. Faça uma camada de presunto, outra de queijo e cubra tudo com o molho de tomate ou com os tomates picados (você também pode substituir o recheio por outro da sua preferência e/ou acrescentar ingredientes como cebola, pimentão, cheiro verde, azeitonas e etc). Cubra o recheio com o restante da massa que ficou no liquidificador. Se quiser, polvilhe mais queijo ralado por cima.

3.

Leve para assar no forno pré-aquecido a 200º (ou temperatura média, de acordo com o seu forno). Quando a massa começar a ficar dourada, espete um palito. Se sair limpo e seco, está pronto.

4.

Este prato pode ser servido quente ou frio, depende da ocasião e da sua preferência.

5.

Rendimento: aproximadamente 8 pedaços.

Pavê de Limão

Ingredientes:

-2 caixas de biscoito de chocolate recheado
-3 colheres (sopa) de margarina
-1 lata de creme de leit
-1 lata de leite condensado
-suco de 3 limões
-1/2 litro de creme de leite fresco
-4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

No liquidificador triture os biscoitos. Ponha em um recipiente e misture a margarina, até formar uma farofa. Reserve. No liquidificador bata o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão até obter um creme. Na batedeira bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter ponto de chantilly. Em um refratário ponha uma camada de farofa de biscoito, uma camada de creme de limão e uma de chantilly. Alterne as camadas até terminarem os ingredientes. Leve à geladeira por no mínimo seis horas.