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quarta-feira, 5 de outubro de 2011

ARROZ COM FRANGO


tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas

serve:5 ou mais porções

ingredientes

conversor de medidas

QtdeMedidaIngrediente
1/2Quilo(s)Frango cortado em pedaços pequenos
1Unidade(s)Potinho de caldo de galinha knorr
1Colher(es) de sopaóleo
3Xícara(s)água fervente
2Unidade(s)Tomates médios picados
1Unidade(s)Cenoura média ralada no ralo grosso
1Xícara(s)Arroz lavado e escorrido
2Colher(es) de sopaSalsinha picada

modo de preparo

1.

Em uma tigela, coloque o frango e tempere com o potinho de caldo de galinha knorr.

2.

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango.

3.

Junte 1 xícara (chá) da água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até reduzir o caldo, quase secar.

4.

Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos.

5.

Acrescente os tomates, a cenoura e a água restante. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe sem mexer, por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.

6.

Adicione a salsinha e misture delicadamente. Reserve por mais 5 minutos. Sirva em seguida.


segunda-feira, 3 de outubro de 2011

PUDIM DE PÃO RÁPIDA


tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas

serve:5 ou mais porções

tipo de prato:Sobremesas

resumo

Fácil, gostosa e no liquidificador

ingredientes

conversor de medidas

QtdeMedidaIngrediente
04Unidade(s)Ovos
01Lata(s)Leite condensado
01Copo(s)Leite
04Unidade(s)Pão francês

modo de preparo

1.

Colocar tudo no liquidificador, bater por cinco minutos, colocar em forma com furo central caramelada e assar em banho maria, se preferir coloque queijo um copo no máximo.


FRANGO DOURADO NA CEBOLA COM QUIABO


tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas

serve:3 a 4 porções

ingredientes

conversor de medidas

QtdeMedidaIngrediente
A gostoFrango:
1EmbalagemPotinho de caldo de galinha knorr
1/2Quilo(s)Coxa e sobrecoxa sem pele
1Gomo(s)Alegrim fresco (ramo pequeno)
1Colher(es) de sopaóleo
1Unidade(s)Cebola grande ralada
1Xícara(s)água fervente
A gostoQuiabo:
1Colher(es) de sopaóleo
300Grama(s)Quiabo cortado em rodelas
1Colher(es) de sopaExtrato de tomate
3Colher(es) de sopaágua
1Colher(es) de sopaSalsinha picada

modo de preparo

1.

Frango: reserve 1 colher (chá) do potinho de caldo de galinha knorr.

2.

Em uma tigela, coloque o frango e tempere com o caldo de galinha knorr restante. Junte o alecrim e reserve.

3.

Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e doure bem a cebola. Junte o frango e refogue até dourar todos os lados. Acrescente a água aos poucos, até o frango estar macio.

4.

Quiabo: em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, junte o quiabo, o caldo de galinha knorr reservado, o extrato e misture delicadamente.

5.

Coloque a água, abaixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe por 10 minutos ou até o quiabo estar macio.

6.

Coloque o frango em um refratário, junte o quiabo e polvilhe a salsinha. Sirva quente