ARROZ INTEGRAL COM PRESUNTO E ABOBRINHA

Ingredientes

300g de presunto cozido sem capa de gordura picado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de margarina cremosa
1 cebola cortada em cubos pequenos
4 dentes de alho picado
2 abobrinhas cortadas em rodelas e depois em quatro partes
2 tomates sem sementes cortados em cubos
3 xícaras (chá) de arroz integral cozido
2 ramos de manjericão
Sal e pimenta do reino preta moída a gosto
Modo de preparo

Numa frigideira, aqueça a margarina e doure a cebola e o alho em fogo médio.
Junte o presunto e misture bem.
Acrescente a abobrinha e refogue rapidamente para que fique “al dente”.
Junte os tomates, coloque o arroz e misture bem.
Por último, junte o manjericão, o sal e a pimenta.
Misture bem e desligue o fogo.
Sirva em seguida.

ROCAMBOLE DE ARROZ DIFERENTE

Ingredientes

2 copos (ameriocano) de arroz cozido
2 copos (americano) de leite
1/2 copo (americano) de farelo de arroz tostado
1/2 copo (americano) de farinha de trigo
1/2 copo (americano) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos inteiros
4 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal e outros temperos
Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
Depois de tudo bem batido, despeje em uma vasilha, coloque o fermento e misture bastante.
Unte o tabuleiro, polvilhe com farinha de trigo ou de arroz.
Coloque para assar.
Depois de assado, coloque o recheio de sua preferência e enrole como um rocambole.

Dica: Aproveite o arroz amanhecido.

BOLO MESCLADO DE ARROZ

Ingredientes

1 ½ copo (americano) de farinha de arroz branco
1 copo (americano) de leite
½ copo (americano) de óleo
½ copo (americano) de queijo ralado
1 copo (americano) de açúcar cristal
2 ovos
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó para bolos
Bolo preto

1 ½ copo (americano) de farinha de arroz preto
1 copo (americano) de leite
½ copo (americano) de óleo
½ copo (americano) de queijo ralado
1 copo (americano) de açúcar cristal
2 ovos
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó para bolos
A farinha de arroz é obtida dos grãos moídos no liquidificador e peneirada.
Modo de preparo

Primeiramente, deve-se preparar a massa do bolo branco.
Acrescente no liquidificador a farinha de arroz branco e os demais ingredientes do bolo branco, exceto fermento. Bata até formar um creme, adicione o fermento e despeje a massa em forma untada.
Reserve.
Proceda da mesma maneira para o bolo preto e despeje a massa preta sobre a massa branca na forma untada.
Leve ao forno preaquecido até assar.
Sirva em seguida.

BOLO DE PRESTÍGIO

Ingredientes

Bolo

4 ovos ( claras em neve)
3 xícaras (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio

1/2 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
2 xicaras (chá) de água
6 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura

1/2 lata de leite condensado
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo

Bolo

Bata as gemas, o açúcar e a manteiga ate ficar bem cremosa.
Acrescente a farinha de trigo, o leite, o chocolate e as claras em neve e por último o fermento.
Recheio

Ferva a agua e o açúcar ate ficar um caldo grosso.
Tire do fogo e coloque o coco e o leite condensado.
Cobertura

Bata bem todos os ingredientes.
Depois do bolo frio, corte-o ao meio, recheie e cubra com o creme.

Torta de Bauru ao Forno

ingredientes

Massa

4 ovos inteiros
1/3 de xícara de queijo ralado
1 xícara de leite
1 cícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
sal a gosto
Recheio

150 g de mussarela picada
150 g de presunto picado
3 tomates picados
1 cebola picada
1 lata de milho
1 lata de ervilha
orégano
modo de preparo

Bata a massa no liquidificador.Batendo todos os ingrediente de uma vez, a massa fica bem líquida.

Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo, espalhe metade da massa e leve para assar em forno pré aquecido, retire a massa pré assada e acrescente o recheio misturado acrescentando o restante da massa por cima.

Polvilhe queijo ralado e orégano, asse por 30 min em forno médio.

ARROZ À GREGA

Ingredientes

3 colheres (sopa) manteiga
1 cebola média ralada
1 lata de milho verde
2 latas seleta de legumes
50g uvas passas (sem sementes)
4 xícaras (chá) arroz cozido
1 ramo de cheiro-verde para decorar
Modo de preparo
Refogue a cebola na manteiga, junte o milho, a seleta de legumes e as uvas passas.
Misture o arroz, acerte o sal, decore com o ramo de salsa e sirva a seguir.

GUISADO DE CARNE COM BATATINHA

Ingredientes

500g de carne moída
1 cebola media picada (cerca de ½ xícara)
1 lata de Creme de Champignon Campbell's® (305g)
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de molho inglês
3 xícaras (chá) de batatas fritas congeladas em pedaços
Modo de preparo

Refogue a carne moída e a cebola em uma frigideira em fogo médio-alto até dourar, mexendo de vez em quando para separar bem a carne.
Acrescente a sopa, o catchup e o molho inglês à frigideira.
Espalhe a mistura em um refratário raso.
Espalhe as batatas ao redor da carne nas laterais do refratário.
Asse a 250°C for 25 minutos ou ate que as batatas fiquem douradas.