DOCE DELICIA

ingredientes

Primeira camada

1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de maisena
1 xícara de leite
2 gemas
Segunda camada

1 barra de chocolate ao leite
1/2 xícara de leite
Terceira camada

2 claras batidas em neve
1 caixa de creme de leite
3 colheres de açúcar
Se quiser ao invés de maisena , pode colocar cremogema.

modo de preparo

Primeira camada

Coloque o leite condensado em uma panela. Na mesma lata do leite condensado coloque as gemas, o leite e a maizena (ou cremogema). Adicione a mistura ao leite condensado e leve ao fogo. Mexa bem até virar um creme (Como se fosse um mingau), coloque em uma forma ou pirex. Leve ao congelador e espere endurecer.
Segunda camada

Derreta a barra de chocolate (picada) em uma panela com o leite. Despeje em cima do "CREME" e coloque de volta no congelador .
Terceira camada

Bata as claras em neve, e com cuidado coloque o açúcar e o creme de leite, misture devagar. Coloque por cima do chocolate e deixe 2 horas no congelador.

Brigadeiro

Ingredientes

-1/2 xícara (chá) de leite em pó à base de soja sem lactose (78g)
-1 xícara (chá) de açúcar
-1 colher (sopa) de cacau em pó
-1 colher (sopa) de glucose de milho
-200g de chocolate granulado

Modo de Preparo

Coloque 1/2 xícara (chá) de água no liquidificador, junte o leite em pó sem lactose, o açúcar, o cacau em pó e a glucose de milho. Bata até obter uma mistura homogênea. Passe para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente por 8 a 10 minutos, ou até que a massa comece a se soltar da panela. Passe para um prato untado com óleo de milho e deixe esfriar completamente. Pegue pequenas porções de doce com uma colher de chá, enrole e passe no chocolate granulado. Em seguida, acomode-os em forminhas de papel e coloque num prato grande.
Rendimento: 30 docinhos.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

ingredientes

Ingredientes da massa do bolo de cenoura:

2 cenouras grandes sem casca
1 copo grande de oléo,faltando 1 dedo
3 copos grandes de farinha de trigo
2 copos grandes de açucar
1 copo de leite
3 ovos
1 1/2 colher de fermento em pó
Ingredientes da cobertura de chocolate:

2 colheres de manteiga
1 xícara de açucar refinado
1 xícara de chocolate em pó
2 colheres de leite
modo de preparo

Para a massa do bolo de cenoura:

Em uma tigela misture a farinha,o açucar,o pó royal e reserve.

No liquidificador bata as cenouras,o oléo,o leite,os ovos,depois de batido,vá misturando aos poucos sobre a mistura reservada, mexa bem.

Leve pra assar em forma untada com oléo e farinha por cerca de 30 minutos,ou até enfiar o palito e sair seco,retire e deixe esfriar.

Para a cobertura de chocolate:

Leve todos ingredientes ao fogo por uns 5 minutos, e espalhe por cima do bolo.

Torta salgada de liquidificador

INGREDIENTES
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
200 g de queijo mussarela
1/2 xícara de oleo
2 colheres de sopa de margarina Qualy
2 colheres de sopa se creme de cebola
3 ovos inteiros
1 stick de maggi meu segredo
1 colher de sopa fermento quimico em pó
Recheio::
1 peito de frango de cerca de 800 g
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilhas
1 lata de molho de tomate refogado
100 g de azeitonas fatiadas
100 g de mussarela para cobrir
1 cebola média
3 dentes de alho
Suco de 1 limão taiti
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos inteiros, a margarina
Depois coloque os ingredientes secos aos poucos, o creme de cebola, a farinha de trigo, o stick maggi meu segredo, o fermento em pó e por último a mussarela
Despeje em uma forma de redonda de 25 cm, untada, 3/4 da massa
Coloque o recheio cubra com o restante da massa e por cima cubra com a mussarela
O recheio pode ser quente
Recheio:
Cozinhe o frango e depois desfie
Coloque na panela a cebola bem picada e os dentes de alho amassados
Deixe dourar e acrescente o frango desfiado e o suco de limão, deixe em fogo médio, mexendo de vez em quando até começar a grudar no fundo
Acrescente então o milho verde a ervilhas e azeitonas fatiadas e tampe por 3 minutos
Depois adicione o molho de tomate refogado, o sal e a pimenta a gosto
Despeje em uma forma de redonda de 25 cm untada 3/4 da massa e despeje
o recheio
Cubra com o restante da massa e por cima cubra com a mussarela
Leve ao forno 180º por aproximadamente 30 minutos ou até a mussarela ficar dourada

Bolo de milho recheado

INGREDIENTES
3 xícaras de farinha de milho (levemente umedecida)
2 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) fermento
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de leite
Recheio::
Bananas fritas na manteiga e passadas no açúcar com canela

MODO DE PREPARO
Bata a manteiga ou margarina e o açúcar, acrescente depois as gemas
Em seguida, coloque as massas alternando-as com leite e por último as claras em neve
Bata por mais 3 minutos
Coloque a metade da massa em forma untada, cubra com as bananas fritas e adicione a outra metade da massa
Leve para assar em forno quente por 40 minutos

Pavê prestígio

Ingredientes:

Creme de coco:
. 2 xícaras (chá) de leite
. 1 vidro (200 g) de leite de coco
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. ½ xícara (chá) de coco ralado

Creme de chocolate:
. 200 g de chocolate ao leite picado
. 1 caixa (220 g) de creme de leite
. 3 claras em neve
. 1 pacote de biscoito maisena
. ½ xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de achocolatado
. ½ xícara (chá) de coco ralado em flocos para polvilhar

Modo de preparo:

Creme de coco: Leve ao fogo o leite com o leite de coco, o açúcar e o amido, mexendo até engrossar. Junte o coco e reserve.

Creme de chocolate: Coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela que possa ser levada ao micro-ondas e deixe-a em potência média alta por 3 minutos. Misture bem até ficar homogêneo. Espere esfriar e misture as claras em neve.

Montagem: Em um refratário médio, monte o pavê com uma camada de biscoitos levemente passados no leite misturado com o achocolatado, creme de coco, biscoitos e o creme de chocolate. Leve à geladeira até firmar, por cerca de 2 horas. Na hora de servir, polvilhe o coco em flocos.

Arroz de Forno à Parmegiana

INGREDIENTES
2 xícaras de arroz
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picada
1 colher de extrato de tomate
3 tomates sem pele

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água quente
Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos
Bata os ovos, queijo ralado, o presunto e a mussarela misture com o arroz
Coloque num refratário com o molho forrando a forma e cobrindo com ele
Leve ao forno quente a 180°C por 10 a 15 minutos