Ingredientes
- 2 xicara (chá) de arroz
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 3 colhores (sopa) queijo ralado
- 3 gemas
- Sal a gosto
- Azeite
- Farinha de rosca
Modo de preparo
- Lave o arroz.
- Refogue com azeite e sal.
- Não coloque muita água para não ficar papa.
- Depois de pronto, despeje em uma bacia esmaltada
- Tempere com manteiga, queijo, as gemas desmanchadas em um pouco de farinha de rosca.
- Arrume em uma travessa
- Polvilhe queijo ralado e farinha de rosca e leve ao forno brando.
- Sirva quente.
- Enfeite com rodelas de ovos cozidos ou de acordo com sua preferência.
Dica
- Acompanha carnes, peixe ou camarão.
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