SALPICÃO DE SALSICHA

Ingredientes 1/2 kg de salsicha 2 xícaras (chá) de batata palha 1/2 lata de ervilha escorrida 1/2 lata de milho verde escorrido 1 talo de salsão picado Azeitonas verdes picadas Maionese Casca de 1 tomate para decorar Modo de preparo Cozinhe as salsichas em água fervente e retire-as da água com um garfo. Corte-as em rodelas e coloque numa tigela. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Arrume no centro da salada a casca de tomate enrolada em forma de rosa. Conserve na geladeira até a hora de servir.