Carne Assada na Cerveja

INGREDIENTES
LAGARTO

1 kg de lagarto
1 garrafa de cerveja escura
1 lata de molho de tomate
2 tabletes de caldo de carne
2 colheres de amido de milho


PREPARO
Lagarto
Frite o lagarto até ele dourar na panela de pressão.
Junte o molho de tomate a cerveja escura e os tabletes de caldo de carne tampe e cozinhe até ficar macia.
Aproximadamente 50 minutos.
Engrosse o molho que ficou na panela com 2 colheres de amido de milho.
A carne não é temperada antes, somente dourada.