Ambrosia

Ingredientes : 1 lata de leite condensado 1/2 litro de leite 4 ovos Modo de Preparo :

Coloque o leite condensado e o leite numa panela grande de fundo largo. Leve ao fogo e deixe ferver. Bata as claras em neve. Acrescente as gemas uma a uma e, continue batendo até que fique bem leve. Junte essa mistura ao leite fervente e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em pedaços com ajuda de uma escumadeira. Vire os pedaços, para que cozinhem por igual. Retire do fogo e coloque em uma tigela. Sirva gelado.