INGREDIENTES
Sobrecoxa/Coxa resfriada (aproximadamente 1 kg)
1 colher de maionese
Molho de mostarda a gosto
1 pitada de manjericão
1 dente alho bem triturado (opcional)
MODO DE PREPARO
Misture a maionese, o molho de mostarda, 1 pitada de manjericão e o alho em uma tigela
Coloque os pedaços de frango, misturando bem, deixe por uns 10 minutos
Coloque a farinha de rosca em outra tigela e passe cada pedaço de frango, na farinha, cobrindo todos os lados
Arrume no tabuleiro (não precisa untar)
Coloque no forno já pré-aquecido por uns 40 minutos, ou até assar
Se quiser pode dourar mais com grill
Sirva com maionese de batata e arroz branco
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