Esfira

Ingredientes

Massa
700 g de farinha de trigo
200 ml de azeite
300 ml de água
1 colher de sopa fermento de pão
1 colher de sopa de açucar
1 colher de sobremesa de sal

Recheio
500 g de carne moída
1 cebola
2 tomates sem sementes
Tempero verde, alho, sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes e sove bem, faça tiras e coloque em filleiras de 10, e na hora de expichar a massa com o rolo comece pela primeira tira até a última

2. Recheio:Rechear as esfiras e fechá-las, pincelalas as esfiras com azeite ou ovos.