domingo, 19 de agosto de 2012
ROBALO AO FETUCCINE AO CREME DE LIMÃO
Ingredientes
1kg de filé de robalo
3 limões
500g de fetuccine
200ml de creme de leite
200ml de molho branco
100g de manteiga
20g de pimenta do reino
100g de tomate cereja
Modo de preparo
Corte os filés de robalo, bata com o batedor de carne até ele ficar macio, grelhe na frigideira levemente.
Cozinhe a massa de fetuccine e misture o molho branco com o creme de leite e o suco de limão, tempere a gosto.
Coloque ao centro do prato, e sobre a massa, adicione o peixe.
Derreta a manteiga e jogue em cima do peixe.
Decore com tomate cereja e pimenta do reino.
Sirva em seguida.
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