Batata ao Forno

Ingredientes: 1 colher (sopa) óleo 100g bacon em cubinhos 1 cebola grande picada 4 dentes de alho picadinhos 1 lata de Molho de Tomate Salsaretti Parmesão (340g) 2 cubos de caldo de legumes 600g batatas 250g requeijão cremoso 2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado Modo de Preparo: Aqueça o óleo e frite o bacon até que fique bem dourado. Acrescente a cebola e o alho e refogue bem. Junte o tempero e o caldo de legumes dissolvido em 3 colheres (sopa) de água fervente. Reserve. Rale a batata no ralo grosso e misture imediatamente ao molho pronto. Unte um refratário (médio) com óleo, acrescente metade da batata, uma parte do requeijão cremoso (reservando um pouco para a cobertura), e o restante da batata. Cubra com o requeijão, polvilhe com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até que a batata esteja macia. Sirva a seguir.