Ingredientes
4 filés de pescada
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola cortada em rodelas
1 tomate cortado em rodelas
1 cenoura cortada em rodelas
1 xícara (chá) de brócolis
1 xícara (chá) de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Tempere os filés com o sal, enrole-os e prenda-os com palitos de dente.
Reserve.
Aqueça o azeite e refogue a cebola, o tomate, o brócolis e a cenoura.
Coloque os rolinhos de peixe sobre os legumes refogados.
Despeje o caldo de legumes, salpique a salsa e deixe cozinhar.
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