quinta-feira, 2 de agosto de 2012
REFOGADO DE BATATA DOCE E CARNE MOÍDA
Ingredientes
3 batatas doces médias cozidas em água e sal
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de azeite
300g de carne moída
1 cebola pequena picada
3 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal e folhas de orégano fresco a gosto
Modo de preparo
Corte as batatas em cubos e doure-os na manteiga.
Reserve.
Aqueça o azeite, frite a carne moída com a cebola.
Junte os tomates e refogue acrescentando a batata doce.
Tempere com sal e orégano.
Sirva em seguida.
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