Ingredientes
4 xícaras (chá) de pimentão vermelho
2 xícaras (chá) de cebola
3 dentes de alho
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de páprica doce
Pimenta calabresa a gosto
1 xícara (chá) de aliche
Sal a gosto
Modo de preparo
Refogue numa panela em fogo médio o pimentão, a cebola, o alho, o óleo, a páprica e a pimenta até que o pimentão ficar bem mole.
Coloque a aliche e bata no liquidificador até virar uma pasta.
Acerte o sal.
Sirva gelado.
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